Bonjour à toutes & tous ,

 

Aujourd'hui , je vous présente

mon gâteau de pain perdu aux pommes & raisins secs..

 

gâteau de pain perdu raisins pommes

 

Ma grand mère me disait toujours qu'il ne fallait

jamais jeter le pain ... Elle avait bien raison 

Je vous livre ma petite recette de famille améliorée à ma façon

J'espère que ça vous plaira

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Recettes pour l'équivalent d'une baguette dans un moule à manqué

Ingrédients: 

* 40 cl de lait

* 2 sachets de sucre vanillé

* 3 oeufs

* 100g de sucre en poudre

* environ 50 g de raisins secs

* 1 pomme ou + selon vos goûts 

Préparation:

* Faire bouillir dans une casserole le lait avec les 2 sachets de sucre Vanillé

* Casser votre pain sec en petits morceaux

* Dans un cul de poule ou saladier mettre votre pain et l'imbiber avec le lait chaud pour le faire ramollir 

* Prendre une fourchette et écraser le pain

* Batter les oeufs avec le sucre et l'incorporer dans la préparation de pain 

* Ajouter les raisins secs & la pomme 

* Mélanger le tout

*Bien beurrer généreusement votre moule à manqué 

* Verser la préparation 

* Déposer qq noix de beurre 

* Mettre 30 minutes au four à 200° ( à surveiller selon votre four )

Moi je démoule en retournant mon gâteau de suite car je trouve toujours + beau de l'autre côté et il est un peu caramélisé ..... Un délice ....

Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace Vanille caramel ou Chantilly ...

 

Bisous sucrés & Gourmands les Chouettous

 

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La Chouette Gourmande