Quiche façon Mamounette...
Bonsoir à toutes & tous ,
Ce soir à la maison pas de sucré mais c'est quiche salade...
Je vous confie la recette de ma Mamounette
Prenez en grand soin
Son souvenir est important et le partage essentiel ;)
Recette pour un moule à tarte pour 4 personnes
Ingrédients:
* 1 pâte feuilletée
* 1 oignon
* 100g de lardons allumettes
* 150g de jambon
* 100g de gruyère râpé
* 3 oeufs
* 20 cl de crème fraiche liquide
* 30 cl de lait
* sel
* poivre
Préparation
* Préchauffer votre four à 180° ( therm 6 )
* Etaler votre pâte dans le moule en gardant le papier sulfu
* Faire revenir dans un peu de beurre l'oignon
* Faire revenir dans une autre poèle vos lardons sans rajouter de matières grasses
* Couper votre jambon ( pour moi avec mon ciseau 3 lâmes )
* Disposez sur votre pâte l'oignon , les lardons et le jambon
* Dans un cul de poule mélanger au fouet les oeufs , la crème fraiche , le lait , sel & le poivre
* Verser cette préparation sur les lardons , jambons & oignon
* Mettre le gruyère en le parsemant
* Mettre au four pour 25 à 30 minutes ( selon votre four )
Bon Appétit
Bisous salés & Gourmands les Chouettous
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La Chouette Gourmande