Bonjour à toutes & tous ,

 

J'ai enfin les critiques de mon entremet Pommes Spéculoos 

de ma Fleuriste & de son équipe 

 ( Jardin Secret , Quai des Fleurs & Rose Passion )

Sur Epinal & Golbey 88

Apparemment je n'ai pas fait de victime !!!! lol 

Je fais un copier / coller du message 

Je vous remercie vraiment toutes & tous de me suivre 

N'hésitez pas à me laisser vos commentaires ( critiques )

sur ce blog et non sur FB 

car les personnes n'ayant pas accés à mon FB ne peuvent pas les lire 

c'est important pour évoluer , m'amèliorer ça fait parti du partage 

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Message de Julie et son équipe :

 

Bonjour, voici le retour de l'équipe sur le gâteau :

*très agréable globalement, mais voici les remarques
*la partie croquante est parfaite !
*la partie blanche manque peut-être un peu de goût et la partie spéculos de sucre
*un peu plus de pommes serait bien
*peut-être inverser les textures : blanc plus crémeux et spéculos plus léger.
*voilà, en espérant que ça aidera, mais soyez sure que nous avons bien apprécié
*hâte de tester la suite !
Rappel de la création

bavarois pommes spéculoos

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Bonne journée les Chouettous 

Bisous sucrés & Gourmands 

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La chouette Gourmande