Mille-feuilles , cannelés , glands

Bonjour à toutes & tous !

je vous présente mes dernières créations !

C'est toujours très difficile pour moi

car pâtisser assise c'est vraiment compliqué

mais pas impossible malgré les douleurs !...

Mille-feuilles mousseline vanille de la Réunion

Des cannelés

Des glands à la Mirabelle

Pour les Glands : Pâte à choux , crème pâtissière vanille de la Réunion, eau de vie de

Mirabelles , fondant coloré , décor vermicelles de chocolat

Pour le Mille-feuilles : Pâte feuilletée caramélisée, crème mousseline Vanille de la réunion

& fondant vanille , rayures chocolat noir 

Pour les cannelés : Recette en photo de mon ami pâtissier Michaël 

***

Bisous sucrés & gourmands

***

La Chouette Gourmande

Comments

[Juliascrap]

Superbe travail!