11 juin 2014

Que faire de vos oeufs !!!!

Bonjour à toutes & tous    Aujourd'hui pas de recette  mais une petite astuce anti gaspi ... que j'adore & que j'ai trouvé chez " les délices de Delphine "  Vous n'avez plus aucunes excuses pour savoir  quoi faire avec vos oeufs ;)   Bonne fin de semaine... *** Bisous sucrés & gourmands  *** La Chouette Gourmande      
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11 juin 2014

Entremet Framboises Spéculoos commentaires

Bonjour à toutes & tous ,    Je mets ici les commentaires qu'on me laisse sur Facebook  pour mon dernier entrmet Framboises Spéculoos  115 "j'aime" sur ma photo pour le groupe d'échange !! I'm Happy !! Merci pour tous vos messages ça m'encourage & c'est important pour progresser !       *** Cecile Bigas Bonsoir , il est magnifique et très appettisssant !  Mayline Furfaro Bravo. Magali... [Lire la suite]
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09 juin 2014

Entremet Framboises Spéculoos nouvelle recette

Bonjour à toutes & tous ,    Hier pour l'anniversaire de mon ancienne collègue  J'ai pâtissé un entremet Framboises Spéculoos      Bien meilleur que la dernière fois !  J'ai changé le biscuit & mis du sucre glace dans chaque mousse  pour qu'elles se tiennent mieux  & franchement j'ai bien fait ! ;)  Ou sinon j'ai une chance de dingue !!! lol  C'était + mousseux & + léger. J'ai réalisé en lisant les recettes trouvées sur le net qu'il fallait monter... [Lire la suite]
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04 juin 2014

Concours de pâtisserie 100% Vosgien !

Bonjour à Toutes & tous    Aujourd'hui pas de pâtisserie mais une information importante  pour les passionné(e)s de pâtisserie.  Un Concours 100% Vosgien  organisé dans ma ville  avec la participation de Gérald ( finaliste le meilleur pâtissier ) & de Rémy ( de Magnum la radio )  Le top quoi ;)     J'ai demandé à Gérald via Facebook Il n'y a pas de thème imposé  Le concours est Libre  Donc bonne chance à toutes & tous Quoiqu'il arrive se sera une... [Lire la suite]
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27 mai 2014

Petits moelleux au citron

Bonjour à toutes & tous , Je continue sur ma lancé de recette simple mais éfficace Aujourd'hui se sera des Moelleux au citron  Un vrai délice pour les petits comme pour les grands  & très rapide à faire  La recette en photo par ici Rappel des ingrédients ( recette de Stéph )  pour une dizaine de moelleux dans moules à Muffins  * 150g de beurre* 3 œufs* 150g de sucre* 150g de farine* 5 cl de jus de citron* 1 pincée de sel  Pour + de goût de citron la prochaine fois je mettrais je... [Lire la suite]
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25 mai 2014

Bonne fête à toutes les mamans

Bonne fête à toutes les mamans avec une grande pensée pour celles qui ne sont plus parmi nous...  Pour toutes les mamans gâteaux  Les mamans Câlins ... Au + beau métier du monde      *** Bonne & belle journée  *** La Chouette Gourmande
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20 mai 2014

Cookies coeur guimauve & sa glace à la framboise

Bonjour à toutes & tous ,   Aujourd'hui je vous propose  Des cookies coeur fondant guimauve ( recette de Stéph ) &  Sa glace à la framboise SANS SORBETIERE ( ma recette )      Rappel des ingrédients pour les cookies de Stéph : * 220g de farine* 100g de sucre roux* 20g de cacao* 1/2 sachet de levure chimique* 1 sachet de sucre vanillé* 1 pincée de sel* 100g de beurre* 1 oeuf* des pépites de chocolat* du fluff  12 minutes à 200° ( pour mon four la prochaine fois 10 minutes ils... [Lire la suite]
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16 mai 2014

Glace aux Spéculoos sans sorbetière

Bonsoir à toutes & tous, Aujourd'hui je vous montre ma première glace sans sorbetière  Alors je vous rassure je n'ai pas d'action chez Lotus Bakeries Je suis une grande fan de ces petits gâteaux ;)   Je vous disais dans un article que j'avais des petites souris Quand il s'agissait de gourmandise à la maison  & bé cette souris m'a laissé un message ce matin La preuve que je ne raconte pas de bétises iiii & c'est souvent que je n'ai même pas le temps de prendre une photo de mes... [Lire la suite]
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15 mai 2014

Entremet Pommes Spéculoos Suite .....

Bonjour à toutes & tous ,   J'ai enfin les critiques de mon entremet Pommes Spéculoos  de ma Fleuriste & de son équipe   ( Jardin Secret , Quai des Fleurs & Rose Passion ) Sur Epinal & Golbey 88 Apparemment je n'ai pas fait de victime !!!! lol  Je fais un copier / coller du message  Je vous remercie vraiment toutes & tous de me suivre  N'hésitez pas à me laisser vos commentaires ( critiques ) sur ce blog et non sur FB  car les personnes n'ayant pas accés à mon FB... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Bavarois Pommes Spéculoos

Bonjour à toutes & tous ,   Hier j'ai pâtissé pour ma fleuriste Quai des fleurs  Julie & toute son équipe sont devenus mes " testeurs "  Pour avoir des avis autres que l'entourage.. Donc ce bavarois pommes spéculoos Je ne l'ai jamais goûté ! C'est un risque mais j'aime les challenges  Je vous tiendrais au courant pour les critiques   Comme souvent en ce moment  Je suis à fond la page Facebook  Les gâteaux de Stéph  Vous y trouverez la recette en photos avec les... [Lire la suite]
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