Voici un méli mélo de mes derniers entrainements 

De la confiserie , du chocolat , des entremets , des petits fours... etc ....

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Macarons à la framboise

macarons framboise

 

Guimauves à la Bergamote

 

guimauves à la bergamote

 

Petits fours sucrés

photo edwige prise par Gigi le 6 janvier 17

 

Moulages Coeurs chocolat blanc

coeur choco blanc st valentin

 

Bonbon coeur

coeur chocolat

 

Entremets choc , bonbon feuille et gianduja trempé choc noir

entremets choco avec ceinture choc etc

 

Entrainement pâte feuilletée, galette rayage façon pâté 

galette avant cuisson rayage façon pâté Lorrain

galette rayage façon pâté

 

Nougat

nougat 2017 amandes pistaches abricots secs

 

Rouleaux (cigarettes choco )

rouleau choco

 

Test pièce thème St Valentin

pièce st valentin

 

Moulages poissons

poissons avril 2017

 

Fleurs en chocolat plastique

rose choco

 

Entremets pour mon anniversaire réalisé à 4 mains avec mon prof de TP 

mes 38 ans

 

 

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Affaire à suivre 

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Bisous sucrés & gourmands 

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La Chouette Gourmande